Tartiflette au Bourrichon
20 min
Très facile
4 personnes
Ingrédients
- 1 Bourrichon
- Lardons
- 1 Oignon
- Crème fraiche
- 1 kg de pommes de terre
- Poivre
Dans cette recette
- Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée. Astuce : Ajouter un peu de lait à l’eau pour plus de tendresse.
- Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter les lardons et laisser dorer.
- Ajouter la crème à la préparation, mélanger et faire revenir quelques minutes.
- Couper les pommes de terre en morceaux et les disposer dans un plat à gratin. Verser la préparation d’oignons, lardons et crème par-dessus.
- Couper le Bourrichon en deux dans la longueur et le déposer sur les pommes de terre.
- Enfourner pendant 20 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
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