Gratin au Délice Du Jura
Très facile
Ingrédients
- 1kg de pommes de terre
- 200g de lardons fumés du Haut-Doubs
- 200g d’oignons émincés
- 1 Délice du Jura Badoz
- 1 noisette de beurre
- 1 gousse d’ail
- Du romarin
- Sel
- Poivre
- 1 salade verte
Dans cette recette
- Dans une sauteuse, mettre une noisette de beurre pour faire suer l’oignon. Une fois que l’oignon devient fondant, ajouter les pommes de terre préalablement découpées en petits dés. Les faire dorer de tous les côtés avec du romarin.
- Ajouter les lardons fumés du Haut-Doubs et finir de cuire.
- Couper Le Délice du Jura Badoz en deux (dans le sens de la longueur).
- D’autre part, préparer le plat à gratin en frottant le fond et les bords avec la gousse d’ail épluchée. Préchauffer le four à 200°C.
- Étaler une couche de pommes de terre aux lardons, disposer dessus la moitié du Délice du Jura Badoz, puis de nouveau des pommes de terre. Terminer avec le reste du Délice du Jura Badoz (croûte vers les pommes de terre). Saler et poivrer à votre convenance.
- Enfourner votre gratin pendant environ 20 minutes.
- Savourer avec une salade verte.
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