Nos Raclettes

Raclette Badoz, « La Cendrée du Haut-Doubs »
Nos produits / Raclettes au lait cru / « Cendrée du Haut-Doubs »
Photo non-contractuelle

Au goût fumé, plus de 60 jours d’affinage pour un terroir unique !

Née dans le massif du Jura, la Cendrée du Haut-Doubs est fumée lentement aux essences de résineux dans un tuyé traditionnel du Haut-Doubs. Ceci apportera une note d’originalité et de tradition à votre repas.



Ce fromage de montagne est fabriqué avec du lait cru entier.
Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupé en son milieu, sa tranche est chauffée puis raclée.
La raclette est aussi savoureuse à manger au couteau qu’en tartine.

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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé ...